Según el Informe Económico y Social que realiza mensualmente el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) dependiente del Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de la Provincia de Córdoba, en Septiembre 2025 la inflación alcanzó el 2,43%, superando las expectativas inflacionarias proyectadas al inicio del mes.
En tanto la inflación acumulada en los primeros 9 meses del año es del 22,6% y en los últimos 12 meses ese porcentaje alcanza el 32,9%.
El rubro Alimentos y bebidas sin alcohol – de mayor ponderación en la medición inflacionaria – registró un incremento del 2,6%, impulsado por subas en lácteos (7%), aceites (6%), farináceos (5%), etc.
- El 58% de los hogares, no logró cubrir de manera satisfactoria, la Canasta Básica Alimentaria (CBA), lo que implica un consumo muy por debajo de los parámetros nutricionales recomendados.
- Entre quienes sí alcanzaron la CBA, el 71% lo hizo gracias a la ayuda estatal (AUH, Tarjeta Alimentar, programas provinciales).
- En el 50,7% de los hogares, al menos un miembro debió eliminar alguna comida diaria, mayormente la cena.
- El 31% reportó situaciones de hambre no satisfecho.
